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  1. 1.

    題名:客家米食文化在銅鑼傳統飲食中的傳承博碩士

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    • 作者:劉澤玲(Liu,Tse-Ling)(研究生)
    • 其他作者:李怡君(Yi-Chun Lee)
    • 出版者:高雄餐旅學院
    • 系所名稱:台灣飲食文化產業研究所
    • 學位類別:碩士
    • 出版日期:2010
  2. 2.

    題名:美濃地區不同世代的客家族群對客家飲食文化的認知及飲食行為之相關研究博碩士

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    • 作者:陳玫如(Chen Mei-Ju)(研究生)
    • 其他作者:李寧遠(John Ning-Yuean Lee)
    • 出版者:臺南科技大學
    • 系所名稱:生活應用科學研究所
    • 學位類別:碩士
    • 出版日期:2009
  3. 3.

    題名:新埔柿餅節的「打手」:節慶與關鍵行動者博碩士

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    • 作者:林明(Ming Lin)(研究生)
    • 其他作者:賴守誠
    • 出版者:臺灣大學
    • 系所名稱:生物產業傳播暨發展學研究所
    • 學位類別:碩士
    • 出版日期:2009
  4. 4.

    題名:臺灣客家餐廳營運模式與樂活風格初探 : 以臺北市、臺北縣、臺中市為例博碩士

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    • 作者:張美鳳(Chang Mei)(研究生)
    • 其他作者:江明修(Min-Hsiu Chiang)
    • 出版者:國立中央大學
    • 系所名稱:客家研究碩士在職專班
    • 學位類別:碩士
    • 出版日期:2010

檢索結果分析

  • 類型
    • 博碩士論文(4筆)
  • 主題
    • 風俗飲食風俗(4筆)
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