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圖書: 山城客家美食

圖片說明
  • 作者:張增鵬(著)
  • 語文:中文
  • 出版地:台北縣新店市
  • 出版者:名田文化有限公司
  • 出版日期:200312
  • 頁數:66
  • ISBN:9789867560254
    • 關鍵詞:客家、食譜
    • 國家:臺灣

      目錄:請點選以下目次顯示內容

      肉絲劍筍 頁4-5
      薑絲炒大腸 頁6-7
      梅干菜蒸肉 頁8-9
      鳳梨炒豬肚 頁10-11
      炒地瓜葉 頁12-13
      桔醬炒豬肚 頁14-15
      炒下水 頁16-17
      麻油雞麵線 頁18-19
      麻油腰花 頁20-21
      牛肉空心菜 頁22-23
      韭菜花炒魷魚 頁24-25
      三層白切肉 頁26-27
      鹹冬瓜蒸肉 頁28-29
      鹹菜筍絲 頁30-31
      炸甘苦魚 頁32-33
      薑絲炒肉絲 頁34-35
      炒粄條 頁36-37
      韭菜炒鵝腸 頁38-39
      蕃薯圓湯 頁40-41
      芹菜炒洋菇 頁42-43
      客家釀豆腐 頁44-45
      酸菜炒大腸 頁46-47
      蛤蜊田雞湯 頁48-49
      福菜肉片湯 頁50-51
      酸菜肚片湯 頁52-53
      蘿蔔糕湯 頁54-55
      鹹瓜魚卜湯 頁56-57
      下水湯 頁58-59
      福菜苦瓜湯 頁60-61
      鹹湯圓 頁62-63